Sélections de recettes de cuisine d'agneau de noël

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Truffe noire du Périgord (tuber melanosporum), et tuber indicum (truffe noire de Chine)

"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

Impossible de dissocier le plaisir d'une belle pièce de viande de celui du vin !

Le tournedos mérite la juste cuisson pour obtenir une chair tendre et fondante.

Pour faire de cette période un moment unique jusque dans l'assiette.

Pour un bon repas de fête... croûte que croûte !